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【创业梦享+】肉夹馍的梦想是要像麦当劳一样走向世界

时间:2015-08-07 编辑:佚名 来源:创业邦

2014年4月8日,西少爷第一家店在宇宙中心五道口开业,随即火爆全城,成为各大媒体头条。从一间不足10平米的街头档口小店,到多家颇具规模的连锁店面,只用了12个月。

梦享家:“西少爷”创始人 孟兵

孟兵首先是一位帅气的工程师,曾在腾讯、百度做微信搜索引擎,2013年辞职创办计算机科技公司。但孟兵自觉生来伟大,一定要做一件别人没做过的事。于是,2014年,凭借其对互联网及餐饮业的丰富经验和深刻认识,首次提出将互联网模式引入传统餐饮行业并创立“西少爷肉夹馍”品牌,短短半年就实现重大飞跃。

梦想:让肉夹馍像麦当劳一样遍布世界

在互联网行业,产品的整个研发,包括设计,包括它去迭代的整个理论体系是非常完善的。但传统行业里没有这样的体系。西少爷要做的就是将互联网产品的方法论带入传统行业。

这首先要从需求出发。西少爷不会走通过客户的反馈来优化产品这条路。因为他相信顾客其实并不知道自己想要什么。就好像汽车发明以前,你问人想要什么,他会说他想要一匹更快的马。而当你给他一辆汽车时,他才恍然大悟:噢,原来这才是我想要的。西少爷在产品的设计过程中也是这样的思路,他们希望去引领顾客的消费习惯。

对于自身来讲,产品是可以复制的。但对于别人来说,却又无法复制。就像汉堡一样,美国做汉堡的公司可能超过100家,但麦当劳只有一家。西少爷的梦想,就是希望通过互联网思维,让肉夹馍像麦当劳一样遍布世界。因为足够自信,他们不怕竞争,他们相信现在对手与自己的差距或许只有2年,但将来可能会差10年。

为什么创业

梦想不是单靠一个人能实现的。

孟兵深知这个道理。他希望能带一群人做一件事情。“西少爷现在只有200来人,而麦当劳有超过100万员工,有一天,我也要带领一个庞大的团队,去做一件对社会有影响的事情。”孟兵说。

孟兵从小就“自以为是”,觉得自己很厉害,所以他认为,既然这么厉害,这么与众不同的话,就应该去做一些不同的事情。应该对这个社会有更多的贡献,而不是去拿着几十万年薪,过一个小富即康的生活。

在孟兵看来,创业就是实现自我的过程。

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